De vijgenboom Desert King is een van de meest geschikte tweemaal dragende vijgenbomen voor ons gematigde klimaat. Het is waarschijnlijk een van de grootste producenten van brebas (voorjaarsvijgen) van hoge kwaliteit voor het Belgische klimaat. Hier is een overzicht van de vijgenboom Desert King.
Synoniemen: King, White King
Oorsprong en Geschiedenis:
De vijgenboom 'Desert King' vindt zijn oorsprong in een ontdekking rond 1930, nabij Madera, Californië. De exacte geschiedenis van zijn oorsprong en identiteit blijft echter onduidelijk in de zeer oude botanische annalen. De eerste vermelding in de boeken dateert dus alleen uit de VS. Tegenwoordig is hij erg populair in het noordwesten van de Verenigde Staten en wint hij aan bekendheid in andere delen van de wereld met een vergelijkbaar klimaat.
Morfologie van de Boom:
'Desert King' wordt gekenmerkt door een sterke groei. De structuur heeft verticale, krachtige takken die vaak boven het bladerdak uitsteken, wat de boom een enigszins open en luchtig uiterlijk geeft. Op volwassen leeftijd kan hij gemakkelijk een hoogte van 4 tot 5 meter bereiken. Het is een bifere vijgenboom van het San Pedro-type, wat betekent dat de tweede oogst van vijgen, gevormd op de nieuwe groei, soms bestuiving nodig heeft (voor bepaalde variëteiten), in tegenstelling tot de eerste oogst van brebas. Daarom zullen de vijgen van de hoofdoogst, als ze niet bestoven worden, van de boom vallen zonder ooit eetbaar te zijn. Dit heeft echter weinig invloed, aangezien 'Desert King' bekend staat als een van de meest betrouwbare producenten van vroege (bloem)vijgen die ook nog eens heerlijk smaken.
UPDATE: Marcello Finocchiaro (website planetfig.com) bevestigt dat Desert King in de herfst vijgen produceert zonder bestuiver (blastophage). Het is mogelijk dat er verschillende stammen van Desert King wereldwijd in omloop zijn.
Klimatologische Weerstand :
Een van de opmerkelijke kenmerken van 'Desert King' is zijn robuustheid tegen strenge winterse omstandigheden. De boom heeft een interessante tolerantie getoond voor temperaturen tot -15°C. Bovendien vertoont hij weerstand tegen temperatuurschommelingen in het voorjaar en een zekere duurzaamheid bij winderige omstandigheden. Zijn voorjaarsvijgen blijven in de knop en overleven relatief goed sommige strenge winters, in tegenstelling tot andere tweemaal dragende vijgenbomen die de neiging hebben om in de herfst jonge vijgen te ontwikkelen die door de winter verbrand worden.
Vruchtkenmerken:
De brebas geproduceerd door de vijgenboom 'Desert King' hebben een aanzienlijke omvang en opmerkelijke organoleptische eigenschappen, met name een uitgesproken zoetheid (dus goed zoet). Bij rijpheid verandert de kleur van de schil van groenachtig naar lichtgeel. Deze vruchten tonen een zekere weerstand tegen korte periodes van slecht weer, hoewel langdurige blootstelling aan regen hen kan aantasten (mogelijk barsten, maar minder vaak dan bij andere zeer gevoelige variëteiten). Ze onderscheiden zich ook door een vruchtperiode die eerder begint in vergelijking met andere brebas-variëteiten.
Oogst van voorjaarsvijgen van Desert King eind juli op onze testperceel in België.
De hoofdoogst van 'Desert King' bestaat uit peervormige vruchten met een pulp die qua kleur lijkt op framboos. Deze vruchten onderscheiden zich door een interessante smaak en een hoger suikergehalte dan de brebas van andere variëteiten, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 47 gram. Het is belangrijk op te merken dat de blastophaga (vijgenwesp, een bestuivend insect) nodig is om eetbare vijgen te verkrijgen voor de herfstoogst. Daarom blijft de herfstoogst (op het hout van het jaar) anekdotisch en te negeren voor België. Het is de productie van voorjaarsvijgen die voor ons van belang is. Elke stengel kan 6 tot 8 voorjaarsvijgen produceren, wat aanzienlijk is voor een tweemaal dragende vijgensoort.
Overvloed aan brebas op de Desert King van Marcello Finocchiaro, in de Jura.
Aanbevelingen voor Snoeien:
Om een balans te behouden tussen groei en productie, kan een matige snoei in het voorjaar worden overwogen. Het is echter essentieel om een aanzienlijk deel van de takken van het voorgaande jaar te behouden om een oogst van brebas (voorjaarsvijgen) te garanderen. Zoals aanbevolen in de onderstaande video, adviseren we een meerstammige vorm en creëren we een afwisseling tussen jongere en oudere takken, zodat er altijd voorjaarsvijgen zijn op het hout van het voorgaande jaar:
Video over het snoeien van de tweemaal dragende vijgenboom Desert King (in het Engels)
Conclusion :
De vijgenboom 'Desert King' is een variëteit met onderscheidende botanische en vruchtbare kenmerken, die een opmerkelijke aanpasbaarheid vertoont aan verschillende klimatologische omstandigheden:
- Het is een tweemaal dragende vijgenboom die een zeer grote hoeveelheid voorjaarsvijgen produceert.
- Het is een winterharde vijgenboom die minimaal bestand is tegen -15°C.
- Het is betrouwbaar; een volwassen Desert King kan tussen de 300 en 500 voorjaarsvijgen per jaar produceren (als hij goed gevormd en gesnoeid is) op een volwassen boom (15 jaar).
- Desert King produceert uitstekende vruchten voor het gematigde klimaat.
Sources
- Planet Fig, et son auteur Marcello Finnochiaro
- The Fig Boss, et son auteur Ross Raddi