Artichaud Tavor

L'artichaut Tavor est une plante vivace adaptée aux climats tempérés, caractérisée par une tige quasi sans épines, facilitant la récolte. Cette variété est connue pour produire 7 à 8 capitules de grande taille par saison, atteignant chacun environ 12 cm de diamètre. Ces capitules se distinguent par leur couleur verte avec des reflets violets et sont appréciés pour leur chair tendre.

La récolte de l'artichaut Tavor s'étale de mai à septembre, permettant une production étendue sur plusieurs mois. La culture de cette variété requiert un emplacement ensoleillé, un arrosage modéré mais constant, et un sol humifère. Le sol idéal pour sa culture doit être frais et riche, conditions essentielles pour le développement optimal de la plante et la qualité de sa production.