Tableau comparatif de variétés d'argousier allemandes
Certaines variétés d'argousier sont disponibles à la pépinière (selon les stocks) Bois de Rode Bos (Belgique, à côté de Bruxelles).
Généralités
| nom | femelle ou mâle | dimensions | port | caractère épineux | vigueur | avantages |
| ASKOLA | femelle, pollinisée par Pollmix 2, 3 et 4 | 4 à 5 m | érigé | modérément épineux | vigoureux | croissance rapide, bonne capacité de régénération, fructification abondante et dense (jusqu'à 100 fruits sur 10 cm) |
| DORANA | femelle, pollinisée par Pollmix 1 | 2 à 3 m | érigé et peu densément ramifié, drageonnement faible | modérément épineux | vigueur faible à moyenne | variété adaptée aux petits jardins, peu drageonnante |
| FRUGANA | femelle, pollinisée par Pollmix 2, 3 et 4 | 4 à 5 m | érigé et peu ramifié | peu épineux | bonne vigueur | variété ayant tendance à l'alternance qui convient également aux particuliers du fait de sa saveur plus douce, bonne capacité de régénération |
| HERGO | femelle, pollinisée par Pollmix 2, 3 et 4 | 4 m | érigé et étalé | peu épineux | vigueur moyenne à forte | variété destinée aux vergers commerciaux, produisant de manière fiable et apte à la récolte mécanique, bonne capacité de régénération |
| LEIKORA | femelle, pollinisée par K+, Pollmix 2, 3 et 4 | 4 m | compact | peu épineux | très vigoureux | variété vigoureuse, à forte croissance ; tolère bien la récolte par la taille des rameaux ; productivité élevée ; variété adaptée à la stabilisation des pentes |
| ORANGE ENERGY / HABEGO | femelle, pollinisée par Pollmix 1 et 4 | 4 à 5 m | érigé et étalé, drageonnement important | modérément épineux | vigoureux | variété à la croissance vigoureuse, fructifiant de manière fiable et se régénérant bien, considérée comme sa variété phare par son obtenteur |
| POLLMIX 1 | mâle | 4 m | érigé et ramifié | variété pratiquement dépourvue d'épines | vigueur moyenne |
variété à la floraison très précoce ; dans les vergers commerciaux, il est recommandé d'installer au moins deux variétés Pollmix différentes pour garantir une bonne pollinisation |
| POLLMIX 2 | mâle | érigé et ramifié | fortement épineux | peu vigoureux | variété peu utilisée en raison de son caractère très épineux, fleurissant après Pollmix 1 ; dans les vergers commerciaux, il est recommandé d'installer au moins deux variétés Pollmix différentes pour garantir une bonne pollinisation | |
| POLLMIX 3 | mâle | 4 m | érigé | moyennement épineux | variété de floraison tardive ; dans les vergers commerciaux, il est recommandé d'installer au moins deux variétés Pollmix différentes pour garantir une bonne pollinisation | |
| POLLMIX 4 | mâle | 3 à 4 m | érigé et ramifié | peu épineux | peu vigoureux | variété fleurissant après Pollmix 1 et 2 ; dans les vergers commerciaux, il est recommandé d'installer au moins deux variétés Pollmix différentes pour garantir une bonne pollinisation |
| POLLMIX 5 | mâle | érigé et élancé | peu épineux | vigueur moyenne | variété à la floraison précoce ; variété peu utilisée en raison de son caractère très épineux, fleurissant après Pollmix 1 | |
| SIROLA | femelle, pollinisée par Pollmix 1 et, idéalement, Pollmix 5 | 3 à 4 m | colonnaire et peu drageonnant | très peu épineux | vigueur moyenne | variété peu drageonnante, particulièrement recommandée pour les jardins privés du fait de la saveur agréable de son fruit et de sa précocité, dans les vergers commerciaux, il est recommandé d'installer plusieurs variétés Pollmix |
Fruits, classement par ordre de précocité
| nom | couleur fruit | calibre fruit | forme fruit | saveur fruit | précocité |
| FRUGANA | orange clair | 0,4 g | rond-ovale | précoce | |
| SIROLA | rouge-orange | 0,52 g | ovale et allongé | agréablement sucrée | précoce |
| ASKOLA | orange vif | 0,36 g | rond-ovale | mi-saison | |
| HERGO |
orange clair |
0,29 g |
rond-ovale |
mi-saison |
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| DORANA |
orange vif |
moyen |
poire |
mi-saison à tardif |
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| LEIKORA | orange foncé | 0,56 g | ovale et allongé | plutôt aigre | tardif |
| ORANGE ENERGY / HABEGO | jaune-orange | ovale et allongé | tardif |
Nutrition
| nom | teneur en sucres |
teneur en acides organiques | teneur en huile | acide ascorbique (vitamine C)/100 g de fruits | carotènes/100 g de fruits | usages |
| ASKOLA | 5,30 % | 3,70 % | 260 mg |
12 mg |
variété se prêtant tout particulièrement à la fabrication de boissons vitaminées en raison de sa teneur élevée en acides organiques, en vitamine C et en vitamine E | |
| DORANA | 4,90 % | 3,40 % | 340 mg |
6,5 mg |
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| FRUGANA | 3,50% | 4,10 % | 160 mg |
9 mg |
transformation | |
| HERGO | 4,30% | 3,50% | 4,3 % | 150 mg |
5 mg |
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| LEIKORA | 3,40 % | 4,90 % | 240 mg | 6 mg | ||
| ORANGE ENERGY / HABEGO | 3,40% | 5,60% | 220 mg |
15 mg |
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| SIROLA | 3,00 % | 5,10 % | teneur moyenne | teneur élevée |
Récolte et rendement
| nom | récolte | longueur du pédoncule | rendement par pied |
| ASKOLA | taille des rameaux puis congélation éclair | pédoncule de longueur moyenne, de 3 à 4 mm | |
| DORANA | cueillette à la main possible, mais difficile en raison des épines | long pédoncule de 3 à 4 mm | moins productive que d'autres variétés |
| FRUGANA | cueillette à la main ou par la taille des rameaux puis congélation éclair | long pédoncule de 4 mm | variété très productive |
| HERGO | récolte par secouement ou taille des rameaux puis congélation éclair | pédoncule court, de 2,5 mm | variété fiable et productive |
| LEIKORA | récolte par taille des rameaux puis congélation éclair ; peau épaisse, supporte bien la taille des branches de trois ans, ne supporte pas la récolte par secouement, fruits fermement attachés aux branches | 35 à 50 kg de fruits | |
| ORANGE ENERGY / HABEGO | cueillette relativement facile, taille des rameaux puis congélation éclair | pédoncule de 3 mm | |
| SIROLA | cueillette aisée, réalisée à la main ou par la taille des rameaux puis congélation éclair | pédoncule long |