Géant d’Hedelfingen

Le Géant d'Hedelfingen est un cerisier d'origine allemande, particulièrement bien adapté aux climats plus frais. Ses grosses cerises à la peau rouge foncé et brillante sont un véritable délice. Sucrées, croquantes et juteuses, elles offrent une saveur intense qui ravira les papilles.

Parfait pour les régions plus élevées (jusqu'à 1000m), ce cerisier fleurit tardivement, ce qui réduit les risques de gelées printanières. Néanmoins, pour une fructification optimale, il nécessite la présence d'autres variétés de cerisiers comme le 'Burlat', "Jaune de Buttner" et "Jaune de Donissena".

Très productif, le Géant d'Hedelfingen vous offrira une récolte généreuse de mi-juillet à fin juillet. Ces cerises sont idéales pour la consommation fraîche, mais se prêtent également à la pâtisserie et à la confection de confitures.