Corniola

Variété de cerisier Corniola (appelé aussi Cornetta) :

Ancienne variété de cerise toujours cultivée en Emilie-Romagne, en particulier sur les collines de Cesena. Son nom provient de la ressemblance entre la chair et la forme du fruit du Cornouiller mâle, réputé pour sa fermeté, sa douceur et son goût intense.

Arbre :

C'est un cerisier rustique se distinguant par sa posture droite et érigée. Il présente une bonne vigueur et une productivité régulière. Notons qu'il entre en production tardivement.

Floraison :

Période de floraison moyennement tardive.

Maturation :

Le cerisier Corniola présente une période de maturation tardive, environ 41 jours après le cerisier Burlat.

Fruit :

Le fruit est de taille moyenne avec une forme en cœur. Sa peau est d'un rouge intense, virant vers le foncé. Il présente une bonne tolérance à l'éclatement.

Saveur :

La pulpe de la cerise est d'une couleur remarquable : un rouge foncé. Elle est très ferme avec un goût extrêmement agréable.

Variété de cerises autostérile. Les variétés de pollinisateurs recommandées sont : Kordia et Regina
Les cerisiers Cornetta (ou corniola) sont greffés sur francs.