Docz Velikana

Origine :

• Découvert à la station de recherche de Bakcharskoye Rosselhozakademii, District de Tomsk, en Russie, en 2009.

Description de l'arbuste :

• Pousse jusqu'à une hauteur de 180 cm et une largeur de 130 cm, avec une forme ovale.
• Les pousses annuelles sont droites, mais tombantes à leurs extrémités.

Fruits :

• Allongés, de forme poire.
• Pèsent généralement 1,8 g, avec un maximum de 2,5 g.
• Teinte violet foncé, mais semblent bleus en raison d'une épaisse couche de cire.
• Saveur sucrée.
• Baies mûres de type dessert, adaptées à la congélation.

Récolte :

• Produit à la mi-juin (en Pologne).
• Peut être récoltée manuellement ou mécaniquement.
• Les baies restent fermement sur l'arbuste mais peuvent être facilement secouées.
• Un arbuste produit en moyenne 3,1 kg de baies, allant jusqu'à 5,2 kg.
• Rendement moyen de 10,2 t/ha, avec un maximum de 17,2 t/ha.

Teneur en sucre :

• Teneur maximale en sucre : 16°Bx (Brix).

Pollinisation :

• Pour obtenir une récolte abondante, il est conseillé de planter plusieurs variétés différentes côte à côte pour permettre la pollinisation croisée.
• Les variétés recommandées incluent par exemple : ‘Strezhevchanka’, ‘Vostorg’ et ‘Bakcharskij Velikan’.