Ichang Lemon 1215

Le citrus Ichang, identifié par le numéro d'accession CRC 1215, est une variété de Citrus wilsonii Tanaka. Il a été reçu sous forme de graine de Frank N. Meyer, sous le numéro FHB 23067, en provenance de Chine en mai 1919. La parenté ou les origines de cette variété de citron ne sont pas connues.

Il semblerait qu'Ichang Lemon 1215 ait des épines plus petite que Ichang lemon classique. 

Résistance théorique: -15°

Le citron Ichang, également connu sous le nom scientifique de Citrus ichangensis, est une espèce de citron originaire des régions tempérées d'Asie, en particulier de Chine et du Japon. Il est réputé pour sa résistance exceptionnelle au froid, pouvant survivre à des températures bien plus basses que celles tolérées par la plupart des autres agrumes, ce qui le rend particulièrement intéressant pour la culture dans les zones tempérées sujettes aux gels.

Le citron Ichang (Citrus ichangensis) est souvent associé au groupe des papedas. Les papedas sont un groupe de citrons sauvages et de leurs hybrides, connus pour leur résistance au froid et leur adaptation aux environnements montagneux ou tempérés. Les fruits de papeda sont généralement caractérisés par une peau épaisse et rugueuse, une faible teneur en jus, et une saveur forte ou amère, ce qui les rend moins désirables pour la consommation directe mais intéressants pour certaines utilisations culinaires, notamment pour leur zeste.

De Ichang 1215 citrusboom wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote vruchten, met een dikke en ruwe schil. Het fruit is minder zuur dan gewone citroenen en heeft een unieke smaak, vaak omschreven als licht bitter of met duidelijke aromatische noten. Vanwege zijn dikke schil wordt hij vaak gebruikt voor zijn zest in koken en in de bereiding van jam of conserven.

De bladeren van de Ichang 1215 citrusboom zijn ook onderscheidend, groot en soms gebruikt in de Aziatische keuken als smaakstof. De bloemen zijn geurig, wat esthetische aantrekkingskracht toevoegt aan de boom naast zijn culinaire kwaliteiten.

Deze citrusboom wordt niet alleen geteeld voor zijn vruchten, maar ook gewaardeerd als sierplant vanwege zijn koudebestendigheid, waardoor hij kan worden gekweekt in regio's waar citrusvruchten normaal gesproken niet levensvatbaar zijn. Zijn koudebestendigheid is zodanig dat hij kan worden overwogen voor landschapsarchitectuur in gebieden die gevoelig zijn voor lichte vorst.

Ondanks zijn vele aantrekkelijke kenmerken, wordt de Ichang citrusboom niet zo breed geteeld of commercieel beschikbaar als andere citrusvruchten, voornamelijk vanwege zijn late rijpheid en kortere oogstperiode in sommige regio's. Echter, voor citrusboom liefhebbers en tuiniers die willen experimenteren met koudebestendige planten, vertegenwoordigt de Ichang-citroen een aantrekkelijke en interessante optie.