Isabelle

Vitis Labrusca is een druivensoort afkomstig uit Noord-Amerika, bekend als "vosdruif" vanwege zijn muskusachtige aroma. Een van de meest breed geteelde variëteiten van Vitis Labrusca is Isabelle, die voor het eerst werd gekweekt in het begin van de 19e eeuw.

Isabelle is een krachtige en productieve druivenvariëteit, met middelgrote tot grote trossen en bessen van kleine tot middelgrote grootte. De druiven zijn diep blauw-zwart met een dikke schil en staan bekend om hun zoete en muskusachtige smaak. Isabelle wordt voornamelijk geteeld voor consumptie als tafeldruif, maar kan ook worden gebruikt voor de productie van sap en wijn.

Isabella is een laat rijpende druivenvariëteit, die doorgaans eind september tot begin oktober wordt geoogst. Het is een robuuste variëteit, die koudere temperaturen kan verdragen dan veel andere druivenvariëteiten. Ze is ook bestand tegen veel voorkomende druivenziekten, waaronder meeldauw en valse meeldauw.

Isabella wordt doorgaans geteeld op een trellissysteem en vereist een goed gedraineerde bodem met een pH tussen 5,5 en 6,5. Ze geeft de voorkeur aan volle zon en moet aan het einde van de winter worden gesnoeid om dood of beschadigd hout te verwijderen. Isabelle kan worden vermeerderd door stekken en wordt doorgaans in het voorjaar geplant.

Wat de wijnproductie betreft, wordt Isabelle zelden gebruikt als een druivelaarwijn vanwege haar uitgesproken smaak en aroma. Echter, ze kan worden gebruikt in blends om lichaam en een onderscheidend muskusachtig karakter aan wijnen toe te voegen. Isabelle wordt ook vaak gebruikt voor de productie van sap en haar onderscheidende smaak wordt vaak gebruikt in de productie van druivengelei en andere druivengebaseerde producten.

Al met al is Isabelle een robuuste en productieve druivelaarvariëteit met een unieke smaak en aroma. Hoewel ze misschien niet geschikt is voor de productie van cépage-wijnen, is het een waardevolle variëteit voor de productie van tafeldruiven en sap, evenals voor het toevoegen van complexiteit aan geassembleerde wijnen.