Karpatia

Rosa villosa "KARPATIA" is een soort roos (bottelroos of viltroos) met vruchten die weelderig groeit, recht opgaand, licht overhellend tijdens de vruchtbare periode. De takken zijn sterk, lang, bordeauxrood, enigszins stekelig. De bloemen verschijnen eind mei, ze zijn groot, enkelvoudig, roze. De roos is bestand tegen late lentevorst en is zelfbestuivend.

De vrucht is groot, cilindrisch afgerond tot licht peervormig, helderrood van kleur, weinig behaard. De vruchten groeien in trossen van twee tot drie, met een korte steel en weinig zaden. De opbrengst van de struik is zeer goed. De vruchten rijpen van half augustus tot begin september. De vruchten vallen niet af na overrijpheid. Van een vijf jaar oude gezonde struik kan tot 5 kg fruit worden geoogst.

De plant gedijt vooral in voldoende vochtige leemgronden en op een zonnige plek. De weerstand van de plant tegen lage temperaturen, zowel in hout als in bloemen, is hoog.

Verse vruchten bevatten provitamine A, vitamines B, C, K, suikers, tannines, pectines, plantaardige kleurstoffen, essentiële oliën. Ze bevatten ook veel mineralen en sporenelementen. Het bruikbare deel van de vrucht bevat 24,5% droge stof, 6,4% koolhydraten en gemiddeld 1200 mg vitamine C.

De vruchten hebben een breed scala aan toepassingen. Ze kunnen worden gedroogd voor het bereiden van thee, jam, pasta's, sappen, siropen en wijnen. In het buitenland wordt olie uit de zaden geperst, die voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. De vruchten moeten goed rijp worden geoogst, maar niet te rijp, wanneer het vitamine C-gehalte aanzienlijk afneemt. De vruchten moeten zorgvuldig worden gedroogd. Voor kunstmatige droging kan een droger of oven worden gebruikt, met een droogtemperatuur tot 60 °C.