Précoce d'Argenteuil

De Vroege van Argenteuil is een aspergevariëteit die bekend staat om de productie van witte asperges. Ze staat bekend om haar kracht en haar semi-late ontwikkelingscyclus, maar met een hoog productiepotentieel. Deze variëteit onderscheidt zich door haar turionen (aspergescheuten) van witte kleur, van grote omvang, die een uitstekende smaak en een superieure kwaliteit bieden.

Historisch gezien werden de asperges van Argenteuil geteeld tussen de rijen wijnstokken. De populariteit van deze variëteit is sterk toegenomen dankzij Louis Lhérault, bijgenaamd "de Parmentier van de asperge", refererend aan zijn significante bijdrage aan de promotie van deze teelt.

Als vaste plant kan de asperge van Argenteuil een hoogte bereiken van ongeveer 1,2 meter. Het vereist 2 tot 3 jaar teelt voordat de turionen klaar zijn om geoogst en geconsumeerd te worden. De Vroege van Argenteuil is dus een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar het produceren van witte asperges van hoge kwaliteit, met een rijke smaak en een mooi uiterlijk.