Rappahannock

L'asiminier Rappahannock créée par Peterson aux USA. C'est un cultivar vigoureux et à croissance rapide. Les fruits, grands, beaux, bien formés et symétriques, sont produits seuls ou en grappes et contiennent environ 6% de graines en poids. La saveur est également supérieure, très douce et rafraîchissante. 

La récolte est facilitée par les feuilles horizontales qui dévoilent les fruits et leur changement de couleur en jaune à maturité. 

Les avis sont partagés quant à sa résistance et sa productivité.  Certains considèrent cette variété comme la moins bonne des sélections de Peterson, bien que d'autres la jugent de haute qualité. Elle a tendance à former des angles de ramification inadéquats (écorce incluse), ce qui peut entraîner la casse des branches (couper les branches à angle trop fermés).

 Les fruits ont tendance à être petits dans le Kentucky et le Midwest, mais plus grands en Maryland, Virginie et Caroline du Nord.