Le Brocoli perpétuel ‘Nine Star ’ est une variété ancienne de chou brocoli qui produit de nombreuses têtes ayant une apparence et un goût se situant entre le brocoli et le chou-fleur.
Il est très productif, chaque plant de ce brocoli vivace produira des dizaines de têtes de couleur crème chaque saison.
L'origine de ce chou remonte au début du siècle dernier. Il est découvert par hasard par un jardinier amateur près de la ville de Colchester (UK).
Il connait un certain succès à l'époque mais disparait progressivement des catalogues, sa conservation est due à une poignée de jardiniers rebelles anglais.
Pour cultiver le Brocoli ‘Nine Star’, il faut semer les graines à partir de mars, et repiquer en mai ou directement en pleine terre entre mai et juin, dans un sol riche.
La récolte se fait au printemps, à partir de la seconde année, il est très vigoureux et rustique.
Il est recommandé d’apporter un engrais organique chaque année aux pieds des plants, et prélever tous les brocolis pour éviter que la plante ne meure.
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Les plantes commandées sont à enlever en pépinière dans les 21 jours.