Datil

La prune Datil, également appelée la mirabelle noire, est une variété rustique qui a été redécouverte il y a environ 30 ans. Elle peut être cultivée sans traitement fongicide et est capable de produire de bons fruits même sur des sols différents. Le Conservatoire Végétal d'Aquitaine a testé la plantation du Datil sur ses 40 sites différents et a constaté que cette variété est résistante à la moniliose. Plusieurs pruniculteurs ont planté des arbres de Datil dans les années 2000 et ont obtenu de petits fruits sucrés et goûteux après seulement trois ans. La coopérative Prayssica a encouragé les producteurs à planter cette variété de prune, convaincue que les consommateurs recherchent des fruits naturels et faciles à consommer. Rebaptisée Violine et vendue sous cette marque déposée, la production de Datil est passée de 40 tonnes en 2015 à 100 tonnes en 2019, avec l'objectif d'atteindre 500 tonnes dans les 10 prochaines années et d'obtenir le label Indication Géographique Protégée (IGP).