Dublany

La variété polonaise de cornouiller mâle Dublany, issue de l'Arboretum de Bolestraszice, est connue pour être l'une des variétés les plus précoces de sa catégorie, avec une période de maturation uniforme qui commence dès la mi-août dans le sud de la Pologne. Les fruits sont de taille moyenne, avec une forme de poire et une couleur rouge foncé. Leur chair est très sucrée, avec un taux de sucre élevé d'environ 14%, et contient en moyenne 2,4% d'acides, 34 mg de vitamine C, 76 mg de flavonoïdes et 220 iridoïdes pour 100 g de fruit.

Le cornouiller mâle Dublany est un arbuste très productif, avec une capacité de production de fruits élevée. Les fruits sont adaptés à la consommation crue ou pour la préparation de tinctures et autres conserves. La variété est caractérisée par la plus grande taille de fruits parmi toutes les variétés précoces.

L'arbuste est de croissance modérée, avec une couronne large et pyramide typique. Les feuilles sont opposées et ovales, de couleur vert foncé, avec une texture lisse et brillante. Les fleurs sont petites, jaunes et apparaissent en grappes au début du printemps, avant que les feuilles ne poussent.

Le cornouiller mâle Dublany est relativement facile à cultiver et nécessite peu d'entretien. Il est résistant au froid et peut pousser dans une grande variété de sols, mais préfère les sols riches en nutriments et bien drainés. L'arbuste est également apprécié pour son ornemental grâce à sa floraison printanière précoce et sa belle couleur d'automne.

En résumé, le cornouiller mâle Dublany est une variété polonaise de croissance modérée, caractérisée par une période de maturation précoce et uniforme, avec des fruits de taille moyenne en forme de poire et d'une couleur rouge foncé, très sucrés et riches en nutriments. L'arbuste est facile à cultiver et nécessite peu d'entretien, tout en étant résistant au froid et en poussant dans une grande variété de sols.

Fiche Technique : Cornouiller mâle 'Dublany' (Cornouiller mâle)

GENERAL

• Nom commun : Cornouiller mâle
• Nom scientifique : Cornus mas 'Dublany'
• Origine : Pologne, issue de l'Arboretum de Bolestraszice
• Synonymes : Cornellier
• Variété : 'Dublany'

CONDITIONS GENERALES

• Exposition : Plein soleil à mi-ombre
• PH idéal du sol : Neutre à légèrement acide (6.0 – 7.0)
• Rusticité : Très rustique (jusqu'à -25°C)
• Type de sol : Tolérant, préfère les sols riches en nutriments et bien drainés.  Adore les sols calcaires.

FRUIT

• Autofertilité : Non autofertile, nécessite une autre variété de Cornus mas pour la pollinisation
• Calibre : Moyen, forme de poire, couleur rouge foncé
• Conservation : Bonne conservation sur l'arbre; après chute, consommation ou transformation immédiate recommandée
• Floraison (période) : Précoce, au début du printemps (mars à mi mars) avant le feuillage
• Fructification (période) : Très précoce, dès la mi-août dans le sud de la Pologne (début septembre en Belgique)
• Utilisation : Consommation crue, tinctures, et autres conserves
• Nutriments (pour 100 g de fruit) : Taux de sucre d'environ 14%, 2,4% d'acides, 34 mg de vitamine C, 76 mg de flavonoïdes, 220 iridoïdes

PLANTE

• Développement : Arbuste de croissance modérée, couronne large et pyramidale, atteignant une hauteur moyenne
• Résistance (maladies & ravageurs) : Bonne résistance générale, peu de détails disponibles
• Taille et entretien : Taille de formation légère après la floraison, entretien minimal
• Utilisation : Fruitier, ornemental (floraison précoce, belle couleur automnale), haie, isolé
• Vigueur : Moyenne