Loch Ness

La variété de ronce Loch Ness est une variété semi-érigée aux fruits de grande taille, résistante au froid, sans épines, avec un rendement élevé et une maturité précoce. Elle a été brevetée en 1989 et est originaire du Royaume-Uni.

La variété Loch Ness présente des pousses vigoureuses et robustes qui sont érigées au début de la saison, puis deviennent semi-érigées par la suite. Les cannes de la variété Loch Ness deviennent généralement pourpre foncé en automne, mais des zones de vert demeurent, principalement vers la base des cannes et dans les zones non exposées. Les plantes établies produisent généralement environ 5 cannes de remplacement ou plus à partir des bourgeons de la bouture. Les rameaux latéraux qui portent les fruits mesurent généralement environ 30 cm de long.

Les fruits de la variété Loch Ness sont de forme conique et de grande taille. Lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils sont d'un noir profond et légèrement brillants, avec peu ou pas de duvet. Leur saveur est typique des mûres avec une légère acidité. Le poids des fruits varie généralement entre 6 et 10 g, et leurs dimensions varient entre 25 et 40 mm de long et 20 à 30 mm de large (en fonction de la fertilisation et des conditions annuelles). Les baies sont fermes, ont une excellente capacité de conservation, mais ont tendance à rougir légèrement lorsqu'elles sont congelées, surtout si elles ne sont pas complètement mûres lors de la récolte.

Le rendement en fruits est considérablement influencé par l'espacement des plants et les conditions météorologiques. Pour des plants espacés de 2 m dans des rangs espacés de 3 m, le rendement typique est d'environ 9 kg par plant. 

La variété Loch Ness présente une susceptibilité moyenne aux maladies et aux ravageurs courants qui affectent les mûres. Sa résistance au froid est excellente, et elle est largement utilisée dans la production commerciale.