Szafer
Variété de cornouiller mâle très sucrée
Variété mi-précoce, mûrissant dans la première moitié de septembre. C'est une des variétés les plus sucrées.
Fiche Technique : Cornouiller Mâle "Szafer"
GENERAL
- Nom commun : Cornouiller mâle
- Nom scientifique : Cornus mas
- Variété : Szafer
- Origine : Pologne (Très populaire en Pologne, adaptable en Belgique)
- Synonymes : Non applicable
CONDITIONS GENERALES
- Exposition : Soleil à mi-ombre
- PH idéal du sol : Neutre à légèrement acide (6.0 – 7.0)
- Rusticité : Jusqu'à -25°C
- Type de sol : Tolérant, préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Aime les sols calcaires.
FRUIT
- Autofertilité : Non, nécessite une deuxième variété pour la pollinisation
- Calibre : Grands fruits, poids moyen 3.5 g, longueur moyenne 25 mm
- Conservation : A consommer rapidement dès que le fruit est tombé.
- Floraison (période) : Hâtive, fin d'hiver à début du printemps
- Fructification (période) : Mi-précoce, première moitié de septembre
- Utilisation : Consommation en frais, teneur élevée en vitamine C et anthocyanines rouges bénéfiques
PLANTE
- Développement : Arbuste à petit arbre, atteint 3 à 5 mètres de hauteur
- Production : Rendements bons, spécifiques à la variété
- Résistance (maladies & ravageurs) : Bonne résistance générale aux maladies et ravageurs communs de Cornus mas
- Taille et entretien : Taille de formation légère après la floraison, entretien minimal
- Utilisation : Fruitier, haie, isolé, massif arbustif, valorisation des espaces naturels
- Vigueur : Moyenne
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