Honeywood

Amelanchier alnifolia, ook bekend als de Saskatoon-bes, Juneberry of krentenboom, is een bladverliezende struik of kleine boom die inheems is in Noord-Amerika. Het staat bekend om zijn eetbare fruit, dat qua smaak en uiterlijk lijkt op bosbessen. 'Honeywood' is een variëteit van Amelanchier alnifolia die specifiek is ontwikkeld vanwege zijn grote, zoete vruchten.

De Amelanchier alnifolia 'Honeywood' cultivar werd ontwikkeld door de Amerikaanse kweker Richard A. Jaynes, die sinds de jaren 1950 gepassioneerd was door het kweken van eetbare planten. Jaynes heeft meer dan 30 jaar gewerkt aan het verbeteren van de kwaliteit en smaak van Saskatoon-bessen door het kruisen van verschillende variëteiten van Amelanchier en het selecteren van individuen met de beste vruchten.

De 'Honeywood' cultivar werd in 1994 op de markt gebracht, na jaren van tests en beoordelingen om de stabiliteit en kwaliteit te waarborgen. Tegenwoordig wordt deze cultivar breed geteeld vanwege zijn uitzonderlijke smaak en productiviteit, en is het een favoriete keuze geworden van tuinders en fruitproducenten in gebieden waar het gedijt.

Deze struik groeit doorgaans tot een hoogte van 3 tot 4,5 meter en heeft een spreiding van 1,8 tot 3 meter. Het heeft een opgaande, meerstammige groeivorm met een ronde kroon. De bladeren zijn ovaal tot elliptisch van vorm en hebben een blauwgroene kleur. In de herfst krijgen de bladeren een mooie oranje-rode kleur.

De bloemen van 'Honeywood' zijn wit of lichtroze en verschijnen in trossen in het vroege voorjaar, meestal in april of mei. De vrucht rijpt in het midden of aan het einde van de zomer en heeft een donkerblauw-paarse kleur. De bessen zijn zoet en sappig met een aangename en licht nootachtige smaak.

De krentenboom Amelanchier alnifolia 'Honeywood' is een winterharde plant en is geschikt voor USDA-winterhardheidszones 2 tot 7. Dit betekent dat ze bestand is tegen lage wintertemperaturen tot -35°C, wat haar geschikt maakt voor teelt in de meeste delen van Canada, de Verenigde Staten en Europa.

Wat betreft de grootte van de bessen, produceert Amelanchier alnifolia 'Honeywood' relatief grote vruchten voor een Amelanchier, met een diameter van ongeveer 1 tot 1,5 cm. De bessen zijn over het algemeen groter dan die van andere cultivars van Amelanchier alnifolia, wat ze gemakkelijker te plukken en te gebruiken maakt in de keuken. De bessen zijn ook zeer smakelijk, zoet en sappig.

Over het algemeen is Amelanchier alnifolia 'Honeywood' een aantrekkelijke struik die zowel decoratieve waarde als een heerlijke bessenoogst biedt. Het is relatief eenvoudig te kweken en verdraagt een breed scala aan grondsoorten en groeiomstandigheden.