Overleese

De pawpaw Overleese is een geselecteerde pawpawvariëteit uit het wild, door W.B. Ward in Rushville, Indiana, in 1950. Sindsdien is het een favoriet geworden onder amateurkwekers. De smaak wordt vaak aangehaald als een van de beste pawpawvariëteiten.

Kenmerken van de boom: De pawpaw Overleese boom is middelgroot tot groot en wordt over het algemeen 6 tot 9 meter hoog en 4,5 tot 6 meter breed. Hij heeft een piramidale vorm als jong en ontwikkelt zich tot een ronde of onregelmatige vorm met de leeftijd. De boom produceert een dichte en zware bladerdak met grote donkergroene bladeren die geel worden in de herfst.

Kenmerken van de bloemen: De bloemen van de pawpaw Overleese zijn over het algemeen bruinpaars van kleur en hebben een diameter van 2 tot 3 cm. Kruisbestuiving met andere pawpawbomen is noodzakelijk.

Kenmerken van de vruchten: Het fruit van de pawpaw Overleese is over het algemeen middelgroot tot groot, met een gemiddelde van 170 tot 340 gram elk. De schil is dun en groen bij rijpheid, met een romige gele pulp en een textuur die lijkt op dessertcrème. De smaak is rijk en tropisch, vaak vergeleken met een mix van banaan en mango. Deze variëteit is net zo goed, zo niet beter, wanneer de schil donker wordt, met de pulp die een zeer rijke boterkaramel smaak krijgt. De vrucht bevat meestal 10 tot 20 grote bruine zaden die gemakkelijk te verwijderen zijn. Een goed bestoven boom kan meer dan 50 vruchten per boom produceren.

Bestuiving: De pawpaw Overleese vereist een andere variëteit om vrucht te dragen. De bloemen van de pawpawboom worden bestoven door vliegen en kevers, in plaats van bijen.

Winterhardheid: De pawpaw Overleese is bestand tegen USDA-zone 5 en kan wintertemperaturen tot -29°C verdragen. Hij past zich aan een reeks bodemtypes aan en geeft de voorkeur aan een goed doorlatende en vruchtbare grond.

Culinaire toepassing: Het fruit van de pawpaw Overleese wordt vaak vers gegeten, maar kan ook worden gebruikt in taarten, ijs en andere desserts. Het fruit is rijk aan vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, kalium en magnesium.

Habitat: De pawpawboom is inheems in het oosten van Noord-Amerika en komt veel voor in laaggelegen bossen, langs rivieroevers en in valleibodems. De pawpaw Overleese is een gekweekte variëteit die in een verscheidenheid aan locaties kan worden gekweekt, waaronder boomgaarden, tuinen en landschappen.

De pawpaw Overleese is gebruikt als ouder in verschillende kruisingen om nieuwe pawpawvariëteiten te creëren. Volgens Ron Powell (een Amerikaanse veredelaar) is deze variëteit ook de ouder van vele andere verbeterde cultivars, inclusief de Shenandoah-variëteit van Peterson.

Al met al wordt de pawpaw Overleese zeer gewaardeerd om zijn smakelijke en romige fruit, evenals om zijn winterhardheid en aanpasbaarheid aan een reeks van groeiomstandigheden.