Overleese

Le pawpaw Overleese est une variété de Pawpaw sélectionnée à l'état sauvage par W.B. Ward à Rushville, dans l'Indiana, en 1950. Depuis lors, elle est devenue une favorite parmi les producteurs amateurs. Son goût est souvent cité comme étant une des meilleures variété de pawpaw.

Caractéristiques de l'arbre : L'arbre de pawpaw Overleese est de taille moyenne à grande et mesure généralement de 6 à 9 mètres de haut et de 4,5 à 6 mètres de large. Il a une forme pyramidale quand il est jeune et se développe en une forme arrondie ou irrégulière avec l'âge. L'arbre produit une canopée dense et lourde avec de grandes feuilles vert foncé qui virent au jaune à l'automne.

Caractéristiques des fleurs : Les fleurs du pawpaw Overleese sont généralement de couleur brun violacé et ont un diamètre de 2 à 3 cm. La pollinisation croisée avec d'autres arbres pawpaw est nécessaire.

Caractéristiques des fruits : Le fruit du pawpaw Overleese est généralement de taille moyenne à grande, avec une moyenne de 170 à 340 grammes chacun. La peau est fine et verte à maturité, avec une chair jaune crémeuse et de texture semblable à une crème dessert. Le goût est riche et tropical, souvent comparé à un mélange de banane et de mangue. Cette variété est tout aussi bonne, voire meilleure, lorsque la peau devient foncée, la chair prenant une saveur de caramel au beurre très riche. Le fruit contient généralement de 10 à 20 grosses graines brunes qui sont facilement retirées. L'arbre bien pollinisé peu produire plus de 50 fruits par arbre.

Pollinisation : Le pawpaw Overleese nécessite une autre variété pour fructifier. Les fleurs de l'arbre de pawpaw sont pollinisées par des mouches et des coléoptères, plutôt que par des abeilles.

Rusticité : Le pawpaw Overleese est résistant à la zone USDA 5 et peut tolérer des températures hivernales aussi basses que -29°C. Il s'adapte à une gamme de types de sol et préfère un sol bien drainé et fertile.

Utilisation culinaire : Le fruit du pawpaw Overleese est couramment consommé frais, mais peut également être utilisé dans des tartes, des crèmes glacées et d'autres desserts. Le fruit est riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, potassium et magnésium.

Habitat : L'arbre pawpaw est originaire de l'est de l'Amérique du Nord et se trouve couramment dans les forêts de basse altitude, les rives de rivières et les fonds de vallées. Le pawpaw Overleese est une variété cultivée qui peut être cultivée dans une variété d'emplacements, y compris les vergers, les jardins et les paysages.

Le pawpaw Overleese a été utilisé comme parent dans plusieurs croisements pour créer de nouvelles variétés de pawpaw. Selon Ron Powell (un hybrideur américain), cette variété est également le parent de nombreux autres cultivars améliorés, y compris la variété Shenandoah de Peterson.

Dans l'ensemble, le pawpaw Overleese est une variété très appréciée pour son fruit savoureux et crémeux, ainsi que pour sa rusticité et son adaptabilité à une gamme de conditions de croissance.