Pensylvannia Golden 3

Pennsylvania Golden 3 is een populaire pawpaw variëteit voor de teelt in de meest noordelijke teeltzone van de pawpaw. Het rijpt vroeg en biedt een zeer goede kwaliteit van fruit. De vruchten kunnen een aanzienlijke grootte bereiken, gemiddeld tot 0,5 kg (maar kunnen variëren van 0,45-0,9 kg in wedstrijden, met uitdunning). Het vruchtvlees is diepgeel, bijna oranje, sappig en zacht met een verfrissende en fruitige smaak, licht zurig. De bomen zijn productief en koudebestendig. Deze variëteit is populair in plaatsen zoals Ontario, New York en Pennsylvania. Het staat ook bekend als "PA Golden". De "PA Golden #3" wordt door velen beschouwd als de beste van de serie.

Bestuiving: Elk pawpaw cultivar afkomstig van zaad of geënt kan dienen als bestuiver. Voor een goede bestuiving, plant de bomen slechts 2,5-4,5 meter uit elkaar. Pawpaws zijn geen mannelijke of vrouwelijke bomen, maar hebben "mannelijke en vrouwelijke" delen op elke bloem. Elke boom kan vruchten produceren als deze goed bestoven is met pollen van een genetisch verschillende pawpaw boom. Handmatige bestuiving leidt tot de grootste fruitproductie.

Weerstand: Pawpaws zijn over het algemeen opmerkelijk resistent tegen ziekten en insecten.

Rijpheid: In een gematigd klimaat eerder oktober begin november.

Locatievereisten: Een locatie in volle zon is ideaal voor een betere fruitproductie. Pawpaws groeien in de schaduw maar produceren veel minder fruit. Pawpaws verdragen een verscheidenheid aan grondsoorten zolang de plantlocatie goed gedraineerd is en er een dikke laag mulch is, evenals voldoende bemesting en water gegeven wordt. Beschutte locaties, zoals de zuid-, oost- of westkant van een gebouw, zijn ideaal op zeer winderige locaties.

De pawpaw (Asimina triloba) is een inheemse boom van Noord-Amerika, die in het wild groeit in de gematigde bossen en vochtige gebieden van het oosten van de Verenigde Staten. Het is vooral aanwezig in de Appalachen, in de staten ten oosten van de Mississippi, evenals in sommige delen van het Amerikaanse Midwesten tot verder noordelijk in Ontario (Canada). De boom heeft een vruchtbare, goed gedraineerde grond nodig, evenals een vochtig en gematigd klimaat om goed te groeien. Vallei bodems en rivieroeverranden zijn zeer goed voor de ontwikkeling van de pawpaw. Het tolereert ook enige schaduw, maar produceert minder fruit onder deze omstandigheden. 

Grootte bij volwassenheid: 4,5-6 meter hoog en breed, afhankelijk van de locatie, verzorging en snoei om de hoogte te verminderen. Wij adviseren om de boom te snoeien tot ongeveer 2,5-3 meter hoog en de suckers te verwijderen, wat helpt om de bomen zeer beheersbaar en klein te houden.

Koudebestendigheid: USDA zones 5-9 (schatting).

FUN FACT

Er zijn verschillende ambachtelijke brouwerijen in de Verenigde Staten die pawpaw gebruiken als ingrediënt in hun bieren. Hier zijn enkele voorbeelden:

Jackie O's Brewery (Ohio): hun Pawpaw Wheat bier is een licht bier gebrouwen met tarwe en gerstemout, en pawpaw puree voor een fruitige en licht zure smaak.

Country Boy Brewing (Kentucky): hun Pawpaw American Sour is een zure bier gebrouwen met pawpaw puree en gerijpt in eiken vaten.

Earth Eagle Brewings (New Hampshire): hun Hopped Pawpaw Sour is een zure bier gebrouwen met pawpaw puree en gehopt met aromatische hopsoorten.

Against the Grain Brewery (Kentucky): hun bier Pile of Face is een IPA gebrouwen met pawpaw puree om een fruitige noot aan het bier toe te voegen.

Great Lakes Brewing Co. (Ohio): hun Pawpaw Wheat Ale is gebrouwen met pawpaw puree en tarwe om een licht en fruitig bier te maken.

Er zijn ook pawpaw festivals in de Verenigde Staten waar men ambachtelijke bieren op basis van pawpaw kan proeven.