Galicjanka

L'aronia Galicjanka, également connue sous le nom d'aronia noire (Aronia melanocarpa), est un arbuste à feuilles caduques de la famille des Rosacées. Il est originaire d'Amérique du Nord et est cultivé pour ses fruits comestibles riches en antioxydants.

Apparence : L'aronia Galicjanka est un arbuste de taille moyenne, mesurant généralement entre 1,5 et 3 mètres de haut (mais il peut facilement être maintenu bas, comme un petit fruit). Ses branches sont assez fines et souples, portant des feuilles ovales d'environ 5 à 8 cm de long. Les feuilles sont vert foncé et deviennent rouge-orangé en automne. Les fleurs sont blanches et apparaissent au printemps, produisant des fruits noirs brillants de la taille d'un petit pois à la fin de l'été.

Conditions de croissance : L'aronia Galicjanka préfère les sols acides et humides et tolère bien les sols pauvres en nutriments. Il peut résister à des températures allant jusqu'à -30°C et est donc adapté aux climats froids. Il a besoin d'un ensoleillement direct ou partiel pour se développer correctement et produire des fruits.

Fruits : Les fruits de l'aronia Galicjanka sont riches en antioxydants, en particulier les anthocyanes, ce qui les rend populaires pour leur utilisation en jus, confitures et compléments alimentaires. Les baies sont assez astringentes et ont un goût acide, mais leur saveur peut être adoucie par la cuisson ou en les mélangeant avec d'autres fruits.

Utilisation : L'aronia Galicjanka est principalement cultivée pour ses fruits, mais elle peut également être utilisée comme plante ornementale en raison de ses feuilles rouges à l'automne. Elle est également utilisée dans les pratiques de permaculture pour son système racinaire profond qui peut aider à améliorer la qualité du sol.

NOS OBSERVATIONS de TERRAIN

L'aronia est une plante sans histoire. Elle passe la plupart des gelées de printemps. Producteur fiable, pas ou peu de maladies (à part sur les feuilles). Produit abondamment. Les fruits sont astringents mais en mélange en jus avec de la ronce ou du sureau, ça vous donnera un shot hivernal excellent pour votre immunité.

L'aronia est simple à entretenir, renouvellement des tiges anciennes, maintient à 1M50 pour une facilité de récolte. En production, les aronias sont plantés à 1m de distance. Pour un jardin particulier, 1M50 à 2m est parfait.