Alyosha

Alyosha. Een Oekraïense variëteit die gele vruchten produceert. Deze variëteit is een van de vroegste, met vruchten die half augustus rijp zijn. 

Technisch Informatieblad: Gele Kornoelje "Alyosha"

ALGEMEEN

• Gewone Naam : Gele Kornoelje
• Wetenschappelijke Naam : Cornus mas
• Variëteit : Alyosha
• Oorsprong : Oekraïne
• Synoniemen : Kornoelje, Kornoelje Struik, Wilde Kornoelje

ALGEMENE VOORWAARDEN

• Licht : Zon tot halfschaduw
• Ideale pH van de Bodem : Neutraal tot licht alkalisch
• Winterhardheid : Tot -25°C
• Bodemtype : Tolerant, geeft de voorkeur aan goed doorlatende bodems rijk aan organisch materiaal, houdt van kalkrijke bodems.

FRUIT

• Zelfbestuivend : Nee, vereist een tweede variëteit voor bestuiving
• Calibre : Moyen à gros, poids moyen entre 3,3 et 5 g, avec un poids maximal de 5,7 g
• Bewaring : De bewaarbaarheid van de vruchten kan variëren, maar vroege oogst vóór volledige rijpheid kan helpen de houdbaarheid te verlengen
• Kleur : Geel
• Bloei (periode) : Vroeg, van late winter tot vroege lente
• Vruchtzetting (periode) : Midden augustus, zeer vroege variëteit
• Gebruik : Vers te consumeren, ook aanbevolen voor allerlei culinaire bereidingen

PLANT

• Ontwikkeling : Struik tot kleine boom, bereikt 3 tot 5 meter hoogte
• Productie : Overvloedig, een gemeenschappelijk kenmerk van vele kornoeljes
• Weerstand (ziekten & plagen) : Goede algemene weerstand tegen veelvoorkomende ziekten en plagen van Cornus mas
• Snoei en Onderhoud : Lichte vormsnoei na de bloei, minimaal onderhoud
• Gebruik : Fruitboom, haag, solitair, heestermassief, waardering van natuurlijke ruimtes
• Groei : Langzame tot gemiddelde groei (standaard voor kornoeljes)

SAMENSTELLING EN VOEDINGSWAARDEN​

• Droge Stof : Ongeveer 20% van het vruchtgewicht
• Suiker : Ongeveer 12%
• Zuren : Ongeveer 1,4 tot 1,5%
• Pectines : 1 to 1,2%
• Vitamine C : 117 tot 145 mg%

Opmerking : De variëteit Alyosha wordt bijzonder gewaardeerd om de gele kleur van zijn vruchten en de zeer vroege rijping, waardoor de vruchten al vanaf half augustus beschikbaar zijn. De nutritionele samenstelling en culinaire veelzijdigheid zijn ook opmerkelijke voordelen.