Bordissot Negra Rimada

Le figuier Bordissot Negra Rimada est une variété de figue qui appartient à la famille des figuiers communs, Ficus carica, qui donne une récolte annuelle, les figues tombent une fois mûres. La particularité de cette variété est sa peau striée : lorsque les figues sont vertes, elles ont un fond vert doux avec des rayures longitudinales vertes alternant avec des rayures jaunes. À mesure qu'elles mûrissent, les rayures s'adoucissent et les figues ont une couleur de fond rougeâtre-noir presque mûre et une couleur brun-rougeâtre lorsqu'elles sont très mûres. Elles ont un fond noir bleuâtre et une couleur noir mat lorsqu'elles sont complètement mûres, donnant l'apparence de la figue Bordissot Negra.

Le Bordissot Negra Rimada est issu de la collection de figuiers de Montserrat Pons dans les îles Baléares. Cette variété intéressante et méconnue a été découverte grâce à Pedro Santandreu i Ferrer, grand passionné du monde des figuiers et grand connaisseur de toutes les variétés de la région. Le figuier Bordissot Negra Rimada est originaire de Sant Llorenç des Cardassar, un arbre unique et qui, par mutation ou maladie, a développé un épiderme zébré.

Le figuier Bordissot Negra Rimada est un arbre de petit volume, avec une petite couronne de forme ronde et une forte densité de branches. Les feuilles sont pour la plupart à un seul lobe, avec des dents aux bords peu dentelés et presque ondulés, avec un angle de pétiole obtus, caractéristique de la variété Bordissot Negra. Les figues sont moyennes, symétriques, uniformes, avec une épaisseur de peau moyenne et une texture moyennement rugueuse. La pulpe est rouge intense, sucrée et savoureuse, avec une petite cavité interne presque inexistante, et contenant de petites graines en grande quantité.

En somme, le figuier Bordissot Negra Rimada est une variété unique, à réserver aux collectionneurs de figues d'exception. Elle est tardive en climat tempéré et doit être placé en micro climat dans les régions tempérées pour espérer une récolte.