Brzezina

La ronce Brzezina est un cultivar de mûrier sans épines et à port dressé, originaire de la station expérimentale de l'Institut d'Horticulture de Brzezna, en Pologne. Il s'agit de la variété la plus précoce parmi tous les cultivars de l'Institut.

Brzezina est une plante très vigoureuse. Les cannes sont épaisses et robustes, pouvant atteindre jusqu'à 3,5 m de longueur et 25 mm de diamètre à ras de sol. Les nouvelles cannes sont de couleur vert vif et deviennent rapidement ligneuses. Il est fortement recommandé de disposer les cannes sur un treillis pour prévenir les dommages. Les ramifications sont généralement courtes.

Les premières baies mûres apparaissent au début du mois de juillet et la récolte se poursuit sur une période de trois semaines. Les fruits de Brzezina sont de taille moyenne à grande, de couleur noir brillant fermes et de forme cylindrique. Le goût est sucré avec une bonne saveur globale. Le poids moyen des baies est d'environ 4 g. Le rendement est moyen, avec environ 2 kg par plante.

La qualité des fruits est bonne et leur transportabilité est très bonne (pour les producteurs). Brzezina possède une excellente résistance au froid jusqu'à -30 °C.