Hardy Chicago

• Description générale: Le figuier Hardy Chicago est un cultivar de figuier originaire probablement d'Italie, mais répandu dans toute l'Europe. Sa caractéristique principale est sa grande résistance au froid, lui permettant de supporter des températures jusqu'à -18°C. C'est une variété productive nécessitant peu d'heures de lumière pour produire des fruits.
• Caractéristiques principales : Cette variété produit une récolte principale environ 75 jours après la floraison, et une récolte de breba environ 5-7 jours plus tard. Elle est de taille petite à moyenne et de forme pyriforme. Sa texture est confiturée et son goût est complexe, avec des notes de baies.
• Caractéristiques de la récolte : La récolte principale est considérée comme précoce par rapport à d'autres variétés de figues. La variété est résistante à la pluie et aux fentes, mais peut absorber de l'eau, ce qui peut affecter la qualité du fruit. Les figues peuvent se dessécher sur l'arbre, ce qui intensifie leur saveur.
• Origine et histoire : L'origine exacte de cette variété est inconnue, bien qu'elle soit souvent associée au mont Etna en Italie. Elle a acquis plus de 100 synonymes au cours de son histoire. Les différences épigénétiques entre les figues de cette variété sont intéressantes et valent la peine d'être explorées.
• Conseils de culture : Les plants de Hardy Chicago peuvent être cultivés dans des zones de rusticité 4-6, bien qu'ils nécessitent une protection hivernale dans les zones les plus froides. La variété est bien adaptée aux climats humides, mais doit être protégée de la pluie pendant la maturation des fruits.

En résumé, le figuier Hardy Chicago est une variété très appréciée pour sa résistance au froid, sa productivité et sa saveur complexe. Sa grande adaptabilité en fait une variété courante dans les jardins et les vergers partout dans le monde.