Rouge De Bordeaux

La variété Rouge de Bordeaux, également connue sous les noms de Pastilière, Hirta du Japon et Hirta del Giappone, est une variété de figuier originaire de France. Son origine est incertaine, mais il est possible qu'elle ait été introduite en France par les Portugais au 17ème siècle. La variété a été nommée Hirta del Giappone en 1845 en raison de son origine orientale et de sa texture légèrement veloutée. En Californie, la variété Pastilière a été décrite en 1860 sans indication d'origine, mais elle a été confirmée comme étant identique à la variété Hirta du Japon en 1920.

Le figuier Rouge de Bordeaux est un arbre de petite taille et peu vigoureux, adapté aux petits jardins. Il produit des fruits de taille moyenne, initialement bleus puis noirs foncés, légèrement veloutés. Les fruits ont tendance à se fendre facilement en période pluvieuse, ce qui les rend fragiles et peut entraîner leur chute prématurée (tout comme la Ronde, autre variété unifère précoce). Les fruits ne sèchent généralement jamais sur l'arbre et tombent dès qu'ils sont mûrs. Malgré cela, la variété est intéressante pour sa résistance au froid et sa production abondante et précoce (en figues d'automne). Les fruits sont très juteux et agréables en bouche.

En résumé, le figuier Rouge de Bordeaux est une variété de figuier intéressante pour les petits jardins, les régions froides et pour une production de récolte rapide et abondante. La variété est également intéressante pour sa résistance au froid, sa floraison précoce et ses fruits juteux. Cette variété reste très appréciée des amateurs de figues.