Bordissot Negra Rimada

De vijgenboom Bordissot Negra Rimada is een vijgensoort die behoort tot de familie van gewone vijgenbomen, Ficus carica, die jaarlijks oogst geeft, waarbij de vijgen vallen zodra ze rijp zijn. Het bijzondere aan deze variëteit is de gestreepte schil: wanneer de vijgen groen zijn, hebben ze een zachte groene achtergrond met longitudinale groene strepen die afwisselen met gele strepen. Naarmate ze rijpen, vervagen de strepen en krijgen de vijgen een roodachtig-zwarte bijna rijpe kleur en een bruin-roodachtige kleur wanneer ze zeer rijp zijn. Ze hebben een zwart-blauwachtige achtergrond en een matzwarte kleur wanneer ze volledig rijp zijn, wat ze het uiterlijk geeft van de vijg Bordissot Negra.

De Bordissot Negra Rimada komt uit de vijgencollectie van Montserrat Pons op de Balearen. Deze interessante en weinig bekende variëteit werd ontdekt dankzij Pedro Santandreu i Ferrer, een groot liefhebber van de wereld van vijgen en een kenner van alle variëteiten in de regio. De vijgenboom Bordissot Negra Rimada is afkomstig uit Sant Llorenç des Cardassar, een unieke boom die door mutatie of ziekte een gestreepte schil heeft ontwikkeld.

De vijgenboom Bordissot Negra Rimada is een kleine boom, met een kleine, ronde kroon en een hoge dichtheid van takken. De bladeren zijn meestal enkelvoudig gelobd, met tanden aan de randen die weinig gekarteld en bijna golvend zijn, met een stompe bladsteelhoek, kenmerkend voor de variëteit Bordissot Negra. De vijgen zijn middelgroot, symmetrisch, uniform, met een gemiddelde dikte van de schil en een matig ruwe textuur. Het vruchtvlees is intens rood, zoet en smakelijk, met een kleine bijna niet-bestaande interne holte, en bevat veel kleine zaadjes.

Kortom, de vijgenboom Bordissot Negra Rimada is een unieke variëteit, voorbehouden aan verzamelaars van uitzonderlijke vijgen. Hij is laat in gematigd klimaat en moet in een microklimaat worden geplaatst in gematigde streken om een oogst te kunnen verwachten.