Celeste

Le figuier "Céleste" est une des variétés de figues les plus répandues aux États-Unis. Il est également connu sous le nom de "Figue sucre" en raison de la saveur très sucrée de ses fruits.

C'est une plante de faible vigueur et de croissance compacte, ce qui en fait un choix approprié pour la culture en conteneur ou pour la plantation dans un petit jardin, étant donné qu'il ne nécessite pas beaucoup d'espace. Les arbres plus âgés atteignent une hauteur d'environ 2 m à l'extérieur.

Cette variété est parthénocarpique, c'est-à-dire qu'elle produit des fruits sans pollinisation. Les fruits sont de taille moyenne, pesant environ 30 g, avec une peau de couleur brun clair et une chair rose-rouge qui est très sucrée.

"Céleste" est une variété à fructification unique, avec une récolte qui commence à partir de la mi-août. Elle est résistante aux maladies et, dans nos conditions, aucune sensibilité aux maladies fongiques ou aux ravageurs n'est connue.

En termes de résistance au gel, cette variété peut supporter des températures allant jusqu'à -15°C.