Rouge De Bordeaux

Rouge de Bordeaux, ook bekend onder de namen Pastilière, Hirta du Japon en Hirta del Giappone, is een vijgensoort afkomstig uit Frankrijk. De oorsprong ervan is onzeker, maar het is mogelijk dat het in de 17e eeuw door de Portugezen in Frankrijk is geïntroduceerd. De variëteit werd in 1845 Hirta del Giappone genoemd vanwege zijn oosterse oorsprong en licht fluweelachtige textuur. In Californië werd de variëteit Pastilière in 1860 beschreven zonder vermelding van oorsprong, maar in 1920 werd bevestigd dat het identiek was aan de variëteit Hirta du Japon.

De vijgenboom Rouge de Bordeaux is een klein en weinig krachtig boom, geschikt voor kleine tuinen. Hij produceert middelgrote vruchten, aanvankelijk blauw en dan donkerzwart, lichtjes fluweelachtig. De vruchten hebben de neiging om gemakkelijk te barsten tijdens regenachtige periodes, wat ze kwetsbaar maakt en vroegtijdig kan leiden tot hun val (net zoals de Ronde de Bordeaux, andere vroegrijpe eenjarige variëteit). De vruchten drogen meestal nooit aan de boom en vallen zodra ze rijp zijn. Ondanks dit is de variëteit interessant vanwege zijn vorstbestendigheid en overvloedige en vroege productie (van herfstvijgen). De vruchten zijn zeer sappig en aangenaam in de mond.

Samengevat is de Rouge de Bordeaux vijgenboom een interessante variëteit voor kleine tuinen, koude gebieden en voor snelle en overvloedige oogst. De variëteit is ook interessant vanwege zijn vorstbestendigheid, vroege bloei en sappige vruchten. Deze variëteit blijft zeer geliefd bij vijgenliefhebbers.